“老夏,你搞什么名堂?”
张香兰走过去,指了指外面,
“前厅的客人都快掀桌子了,全吵着要点你这锅里炒的东西。”
夏国文嘿嘿一笑,把手里的勺子放下。
“来得正好,赶紧尝尝。”
夏国文顺手递过去一双干净的筷子,
“闺女刚弄回来的特别酱菜,我顺手试了几个新菜。”
张香兰接过筷子,目光落在台面上的四道菜上。
一盘是虾酱炒空心菜,红褐色的酱料裹着翠绿的菜梗,泛着油光。
旁边是粉丝煲,晶莹的粉丝吸饱了蛎酱的汤汁。
还有一盘蟹酱炖豆腐,红亮的酱汁配着白嫩的豆腐,看着就诱人。
最后是一盘蚶酱蒸肉饼,还在滋滋冒着油。
张香兰本身就偏爱重口味,平时一小碟梅香肉饼就能吃下大半碗饭。
看到这种咸香浓郁的菜品,口水都快流出来了。
她先夹了一筷子虾酱空心菜送进嘴里。
脆嫩的菜梗在牙齿间断裂,发出清脆的响声。
紧接着,虾酱被热油爆炒后激发出的浓烈咸鲜,一下就在嘴里散开了。
尝不出半点味精的怪味,全是天然发酵的鲜香。
张香兰眼睛猛的睁大,连连点头,又夹了一大口。
“这虾酱的味道好浓!”
张香兰一边嚼一边含糊不清的评价,
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