第二轮的比赛结束，台上上来了一位身材曼妙的女子用轻纱蒙着面，让人看不见她的脸。
只让人看见她的两只动人的眼睛，但只是眼睛也能让人被勾的神魂颠倒。
接着那女子身后又上来了几个衣着有些暴露的女子，那些女子们都化着淡妆，微笑着面对着老百姓。
古筝响起，起先蒙着面的女子唱起了歌，后上台的几位女子则在她后面为她伴舞。
“明月几时有，把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间~”
这歌唱的意思是明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天，不知道在天上的宫殿，何年何月。
我想要乘御清风回到天上，又恐怕在美玉砌成的楼宇，受不住高耸九天的寒冷，翩翩起舞玩赏着月下清影，哪像是在人间。
月儿转过朱红色的楼阁，低低地挂在雕花的窗户上，照着没有睡意的自己，明月不该对人们有什么怨恨吧，为什么偏在人们离别时才圆呢？
人有悲欢离合的变迁，月有阴晴圆缺的转换，这种事自古来难以周全，只希望这世上所有人的亲人能平安健康，即便相隔千里，也能共享这美好的月光。
曲罢，姑娘们排着队下了台，主持人从容的说：“感谢各位美丽的姑娘们，为我们带来了这首歌，那么接下来我宣布，第三场比赛正式开始，这第三场比的是泥鳅钻豆腐。”
说罢，又敲了一下锣，走下了台。
刘师傅从台下胸有成竹的走上了台，紧接着，光头李也上来了。
光头里显得有些紧张，因为他从来都没有做过这道菜，只是听人说起过这道菜非常的难，她决定现学现卖，悄悄的看着刘师傅怎么做，他自己也怎么做。
刘师傅走到灶台前面的大水池旁边，看了看那些泥鳅，挽起了袖子，选了几条体型中等的泥鳅。
那些泥鳅，早已把肚子里的沙土排干净了，刘师傅找来一个碗，碗里面放了一些水，把那些泥鳅放在了里面。
接着刘师傅找来一个猪的大腿骨，开始熬起了骨头汤，各种香料放的是应有尽有，不一会，骨头汤的香味便出来了。
直到骨头汤变得雪白，刘师傅才将那些汤全部成了出来，放在一旁，又找来一块软硬适中的豆腐放在了菜板上。
刘师傅忽然觉得有些不自在，回头望了望光头李，原来光头李一直在看着他，光头李被知道被发现了，有些不好意思。
光头李挠了几下他的光头，学着刘师傅开始的步骤，也熬起了骨头汤。
刘师傅心里暗笑：“这后生肯定是不会做泥鳅钻豆腐，今天看着我在做，索性现学现卖吧，估计最后生最开始是想到在前两道菜赢了，我没想到的是我居然扳回一局。
光是照着做可是不行的，这东西还是要靠实践和经验积累的，而且有一定的窍门儿，这一局我赢定了终于算的是不负三小姐的期待了。”
想到这里，刘师傅索性停下了手里的动作，他打算看看光头李该怎么做。
光头李余光看到刘师傅也在看自己他被刘师傅看得心里有些发杵，他知道这局肯定输了，但他不想输得那样难看所以决定放手一搏。
光头李看汤熬的差不多了，就将汤盛了起来，在选豆腐的时候光头李选了一块相对来说比较嫩的豆腐，因为他觉得豆腐稍微嫩一点的话，泥鳅会好钻一些。
刘师傅看到这里也开始了手上的动作，只见他三下五除二，将豆腐切成了丁，放在了冰块里面冰着。
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