汉斯头也不抬：“精准是美食的灵魂。
你们华夏人做饭太随意了，少许、适量，这算什么计量单位？”
叶归根坐在客厅的沙发上，腿上搁着一本《计量经济学导论》，正皱着眉头看一个公式。
听到汉斯的话，他抬起头：
“我们华夏人做饭，靠的是手感。
手感你懂吗？就是做了几千次之后，手一抓就知道多少。
这叫经验，不叫随意。”
“经验就是没有标准化的借口。”
汉斯一本正经地说。
叶归根摇摇头，懒得跟他争。
他拍了拍旁边的沙发，示意杨成龙坐下，然后把书递过去。
“你看看这个。
第七章，工具变量法。
我看了三遍了，还是不太明白。”
杨成龙接过来看了一会儿。
他的计量经济学比叶归根好一些，但这一章确实难。
“我也不太懂，”
他诚实地说，“要不周一去问教授？”
“我问过了。”
叶归根叹了口气，“教授讲了一遍，我好像懂了，回来又忘了。”
汉斯从厨房探出头来：“你们华夏人不是数学很好吗？”
“我是华夏人，不是数学家。”
叶归根把书合上，扔到一边，“算了，先吃饭。
吃饱了再说。”
汉斯做了德式香肠、土豆泥和酸菜，摆了满满一桌。
他还买了一瓶德国啤酒，说是从家乡寄来的，一直没舍得喝。
“今天是好日子，”
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