老夏一拍大腿，把这事定了下来。
张香兰看着案板上那盘翠绿的小白菜，又看了看女儿。
“开分店我没意见，这菜确实好，烂在手里太糟蹋了。”
张香兰拉过一把椅子坐下，
“但咱们开个什么类型的店？还像现在这样弄个街边饭馆？”
老夏也反应过来。
“你妈说得对。
而且最要命的是厨子。
咱们现在这家店，后厨基本明朝那边的小姑娘。
新店如果你不继续增加人手，就只能够到外面请厨师了。
现在的厨师精的很，一旦店里的生意好，肯定会让你增加人手和加工资。”
夏沐轻轻摇了摇头：
“其实我之前就想过这个问题。”
“以我现在的人手储备，继续增加明朝职员的数量不是不行，不过人越多，出岔子的可能就越大。”
“所以，这次我打算换个思路。”
夏沐看着两人：“咱们开农家乐。”
后厨里安静了几秒。
“农家乐？”
老夏眉头皱了起来“”
“那玩意儿现在可不好干。
前几年倒是火过一阵，但是开的太多了，品质参差不齐，好多农家乐都倒闭了。”
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