夏沐转身就走。
出了盐铺,老李头急的直搓手。
“东家,这家的盐和糖其实还算不错。”
“我之前用来腌芥菜的盐和糖都是从这里买的!”
夏沐暗暗摇头。
老李头之前没有选择,自然只能购买劣质的粗盐和杂质很多的乌糖。
但她可是有选择的余地的,完全没必要将就。
用更好的细盐和白糖来腌制,最后的成品品质肯定会更好。
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见自家东家没说话,老李头顿时更急了。
“这盐和糖都没买,咱们拿什么腌酱啊?海货捞上来放不住,半天就得发臭。”
夏沐踩着脚踏上了马车。
“这事不用你操心。
太仓的盐太差,用它做酱是砸我的招牌。
盐和糖我会让人从别处调过来,保证比刚才那家铺子里的好。”
想到今早那三百个大缸,老李头对夏沐的话再没有半点怀疑。
东家连那种好缸都能一夜之间弄来三百个,弄点好盐好糖还不是轻而易举?“走,去码头收海货。”
夏沐吩咐。
马车调转方向,直奔太仓东门码头。
码头上人来人往,十分热闹。
大大小小的渔船挤在栈桥边,光着膀子的渔民或是将一桶桶海鲜往城里送去,或是当场叫卖。
海风吹来,带着一股鱼虾的腥味。
老李头跟在夏沐身边,小声介绍着码头的规矩。
“东家,这太仓码头上的好货,全被城里的四大家族包圆了。
那些大黄鱼、海鲈鱼,一上岸就被他们的人收走,普通商户根本插不上手。”
夏沐点点头。
她之前通过钱青阳买鱼,自然知道这边的规矩。
“咱们不收那些大鱼。”
夏沐看着远处几个蹲在地上叫卖的渔民,“咱们只要做酱的小海鲜。”
老李头这才放下心来。
“这就好办了。
那些小虾小蟹,肉少壳多,四大家族压根看不上。
平时都是渔民自己留着吃,或者便宜卖给城里的穷苦人家。”
三人避开中央的卸货区,走到码头边缘的散摊位置。
这里停的全是破旧的小渔船。
渔民们把打捞上来的小海鲜装在竹筐或者木桶里,就地摆摊。
“李老头?你怎么跑码头来了?”
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