听到吩咐，袁武没有耽搁，立刻骑马返回小沙口的宅院。
后厨里，夏国文正在熬汤，阿禾和黄小衣正在择菜。
“夏大人，阿禾，小衣姐，阿红····，东家那边需要人手帮忙试酱料。”
夏国文掏出手机看了一眼时间，眉头顿时皱了起来：“这还有一个时辰就到饭点了！”
袁武连忙解释：“夏大人，东家说不需要太久！”
“从小沙口的宅院到太仓城，也就一刻钟的功夫！”
“速度快，应该能赶在饭点回来！”
听到袁武这么说，夏国文也没有继续拒绝。
半个小时后。
夏国文、阿禾和黄小衣还有阿红，阿紫出现在了牙行的内堂里。
流水线作业正式开始。
4人分别坐在长桌上。
每10个面试者就轮流换一个人品尝。
“呸！
这什么破玩意？放臭了都不知道？淘汰！”
伙计赶紧端走。
下一碟。
“这蛎酱泥沙没洗干净，牙碜！
淘汰！”
再下一碟。
老夏闭上眼睛回味了一下，猛的睁开眼：“好东西！
这蟹酱用的是母蟹，膏香都发酵出来了。
咸淡也刚刚好！
这人留下！”
有了老夏这个干了大半辈子餐饮的老饕加入，进度瞬间拉满。
阿禾和黄小衣也跟着分担了一部分。
四个人轮流试味，实在尝不出味道了就换人。
两百号人的酱，花了小半个时辰，终于全试完了。
眼看已经忙完，夏国文也没有耽搁赶紧带人立刻返回了现代。
内堂的右边，站着十个局促不安的男女。
有黑瘦的渔民汉子，也有穿着粗布裙子的中年妇人。
这就是今天大浪淘沙选出来的十个做酱好手。
夏沐喝完最后一口水，感觉嗓子都在冒烟。
虽然有其他人帮忙分担，但她最少也品尝了30罐不同的酱菜，舌头都有些发麻。
她站起身，看着这十个人。
“你们做的酱，味道是今天所有人里最好的。”
夏沐的声音有些沙哑，但很清脆，“从今天起，你们就是我夏家作坊的人了。
每个月一两银子，包两顿饭。
只要你们按我的规矩好好干，年底还有赏钱。”
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