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第41章(第1页)

不过除了寻,其他几个雄性都有想法结亲,倒是没有这么急。

青和鹤原本是打算在上一年结亲的,但是突如其来许多事情来,也只能往后推,鹤又不舍得天冷了让伴侣在冬季为结亲的事情忙活,只好推迟到了今年。

海和云也有想法是今年定下来,但是还没选好日子。

依和司还没讨论过这个话题,不过应该也不会很久了,司上一年都把新房做好了。

阿离倒是没说什么,不过从神色看来也是有想法了。

而翎和白就是笑笑不说话,他们两个已结亲多年的兽人,听到这些年轻一辈的说起结亲反而有些怀念起他们年轻的时光。

不过对于自家儿子和自家侄子结亲这件事,他们也是乐见其成的。

今年陆衍家也要扩建了,星星和月也大了,得分开睡,陆衍和阿离的房子也要再矿大范围修建,虽然白和翎觉得现在住的也舒服,但是听到自家幼崽的想法,还是很乐意去修建一番的。

阿离没有双亲,陆衍又舍不得离开家,最后阿爸拍板那就还是住在一起,反正左右也没有邻居,他们家又住得远,占地多少还不是跟村长说一声的事。

不过今年打算要修炼的可不止陆衍一家,白虎族不少族人都打算修整一下,现在吃喝不愁了,对住方面反而更上心咳。

第80章年初三·聚餐(二)

每次好友聚餐各自准备一道菜已经形成了习惯,陆衍这次打算做烤牛肠,不过牛肠这类食物处理起来相当麻烦,不处理干净会有股异味,所以要拿面粉去不断清洗几遍。

清理完了还得把中间的肥肉去掉一些,像兽世这里人的胃口其实不去掉中间的肥肉对他们来说也没什么。

这种程度的吃法,像喝油,陆衍也勉强接受,但是他想要一部分牛肠中间包大葱来烤,所以只能让阿离顺便把一部分的牛肠中间的肥肉给去除干净。

昨夜下在鱼塘里的大虾也有不少收货,自从家里的池塘进了虾,陆衍家也能偶尔捉点小虾解解馋。

烤牛肠的活交给了阿爸,陆衍来做点椒盐虾,还有冬阴功汤。

这两样都是新菜式,青他们几个都干脆先不做菜了,先来偷师学艺。

三斤的虾,两斤开了背,来做椒盐虾。

开背更入味,开了背取虾线也是道慢工细活,把虾处理干净备用,先炸一些蔬菜。

准备土豆切块,西蓝花可以来一点,来点豆角,切好洗干净控干水分,下油锅里炸一边,过一下油,然后捞出备用。

放入大虾炸至金黄色捞出,锅里剩下的底油炒一下蒜蓉和葱段,放炸过的虾翻炒一下再把配菜都放到锅里继续翻炒,然后放陆衍自己做的椒盐粉和辣椒粉,来一点点酱油,不用再另外加盐了,调料里面都有盐,不然就太闲了。

炸过的食物本来就很香,再加上调味料爆炒,香味都掩盖不住了。

接着来做冬阴功汤,陆衍也是第一次做,还是看到院子里的小青桔才想起这道菜。

先把锅烧热,锅热倒油,在油起小泡泡时把虾头倒入锅里煎一下,把虾头煎出香味,把虾油煎出来,加入大量的水煮开。

另起一个锅,热锅烧油,放姜片和香茅草,小火炒出香味,再倒入西红柿,把西红柿汁炒出来,然后把刚才做的虾头汤过一下滤网,把汤汁倒入炒出西红柿汁的这个锅里,冬阴功的汤底就做好了。

然后再做冬阴功的酱,虽然冬阴功汤底很简单,但是缺少冬阴功的酱就差点意思,也没有那么香。

来几个干辣椒,鉴于大家都比较能吃辣,陆衍就没有去掉辣椒籽了,把辣椒切成小段备用,切一下红葱头和大蒜,切成末然后下锅里炒出香味捞出,再放辣椒下去煸炒,然后把辣椒和刚才炒过的大蒜和葱头一起捣碎备用。

虾头处理一下,把虾黄取出来,去掉虾头的外壳,倒入刚才的锅里翻炒,把虾黄炒出香味捞出再放到大蒜、葱头和干辣椒里一起捣碎,捣碎后一起下到刚才的油锅里煸炒,加一块红糖融合一下,这样炒出的酱料更香,要是有鱼露的话加点鱼露更好,没有的话咱就加点酱油意思一下,这样冬阴功酱料就做好了。

接下来才是重点,先把材料准备好。

香茅草拍一下,切小条,切姜片,小米辣切成圈,来点小西红柿切对半,柠檬叶切小块,来点洋葱切粒,小青桔切开挤出小半杯的青桔汁,把籽去掉,来点口蘑,这是阿爸一大早到安全区采摘回来的,还有香菜也切成小段备用。

把姜片、香茅草、西红柿、洋葱还有口蘑都放到冬阴功的汤底里煮开,下一勺冬阴功酱,再放点小米辣,把汤煮开再放入虾肉,虾肉煮熟后再放入鱼片,鱼片容易烂,这时候就可以放青桔汁和柠檬叶了,可以加一点酱油,陆衍尝了一下,觉得不够浓就再加了一勺冬阴功酱,最后加一了一杯牛奶,原本是要加椰奶的,没有材料的话加牛奶一样。

冬阴功汤的味道清清爽爽带着青草香味,酸爽辛辣,是陆衍喜欢的酸辣口感,想起这个陆衍突然想念韩式辣白菜汤了,他一向喜欢酸酸辣辣的食物,比起冬阴功汤他更喜欢韩式辣白菜汤,下次可以尝试一下。

冬阴功汤做好之后,每个人都用勺子尝了一小口,青很喜欢这种清爽的味道,只是有些遗憾地说道:“这步骤也太多太复杂了些,我都有些忘记了。”

“是啊,我觉得很香,但是真的太复杂了,衍衍没有简单一点方式吗?”

陆衍看着他们愁眉苦脸的样子笑道:“有啊,把冬阴功酱料提前做好,做汤的时候可以剩下很多功夫了。”

依吐槽:“这不还是没省嘛,还是得全部做一遍。”

刚才一锅的虾都已经做完了,材料也用完了,陆衍也没法再做一遍,好在是刚才的冬阴功酱还有许多,走的时候给他们都分一点,回家自己研究研究吧。

既然做了冬阴功汤怎么能没有泰式通菜呢?不过陆衍这里还真没什么材料了,而且他更喜欢椒乳通菜。

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