一是入募者以&ldo;年轻力壮、朴实而有农夫气者为上。
其油头滑面、有市井气者，有衙门气者，概不收用&rdo;。
这样做是取法于戚继光，&ldo;第一切忌，不可用城市游滑之人，……第一可用，只是乡野老实之人。
&rdo;曾国藩之所以看重农夫，亦出于这样一种观念：&ldo;山僻之民多悍，水乡之民多浮滑，城市多游惰之习，乡村多朴拙之夫，故善用兵者尝好用山乡之卒，而不好用城市近水之人。
&rdo;有了好素质的兵勇，还要约束以好的营规，共计七则：
禁止洋烟：营中有吸食洋烟者，尽行责革（处罚后开除）。
营外有烟馆卖烟者，尽行驱除。
禁止赌博：凡打牌、押宝等事，既耗钱财，又耗精神，一概禁革。
禁止喧哗：平日不许喧哗，临阵不许高声。
夜间有梦魇、乱喊乱叫者，本棚之人推醒，各棚不许接声。
禁止奸淫：和奸者责革，强奸者斩决。
禁止谣言：造言谤上、离散军心者严究。
变乱是非，讲长说短，使同伴不睦者严究。
张皇贼势，妖言邪说、摇惑人心者斩。
禁止结盟拜会：兵勇结盟拜会、鼓众挟制者严究。
结拜哥老会、传习邪教者斩。
禁止异服：不许穿用红衣、绿衣、红带、绿带，不许织红辫线，不许扎红绿包巾、印花包巾，不许穿花鞋。
曾国藩所定营规，寥寥数条，甚为简约，目的是造成一种不尚虚文的风气。
&ldo;勇丁帕首短衣，朴诚耐苦，但讲实际，不事虚文。
营规只有数条，此外别无文告，管辖只论差事，不甚计较官阶。
而挖壕筑垒，刻日而告成，运米搬柴，崇朝而集事。
兵则编籍入伍，伺应差使，讲求仪节，即有一种在官人役气象。
及其出征，则行路须用官车，扎营须用民夫，油滑偷惰，积习使然。
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此外，他还专门制定了&ldo;禁扰民之规&rdo;，为使人人牢记，曾国藩后来还亲自编写了《爱民歌》，以歌谣的方式要兵勇们背诵牢记，可称是中国军事史上最早的爱民教育素材，也是曾国藩的一大发明。
后来之治军者，均不能出其范围。
三军个个仔细听，行军先要爱百姓。
贼匪害了百姓们，全靠官兵来救人。
百姓被贼吃了苦，全靠官兵来作主。
第一扎营不要懒，莫走人家取门板。
莫拆民房搬砖石，莫踹禾苗坏田产。
莫打民间鸭和鸡，莫借民间锅和碗。
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