&rdo;袁辰慢慢说着,&ldo;从口味上来说,钟鼎人家的安师傅得分更高,毕竟鱼翅是真品,汤浓味厚,而小黎师傅做法清新,也算出彩,此菜平局。
燕窝都是仿品,却是安师傅技高一筹了。
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&ldo;安师傅的扒乌参汁美无比,令我震撼,我手下的徒弟做了多年宫廷菜,还达不到这个水准,小黎师傅的猴头菌虽慡口宜人,但功力上还略有薄弱。
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&ldo;我原本以为,小黎师傅凭的是少年灵气,存了取巧的心思,直到最后的鼎湖上素,我才明白,&rdo;袁辰意味深长地说,&ldo;我能问下小黎师傅,你入行多久了?&rdo;
&ldo;我入行……&rdo;黎向荣犹豫得看了步朗尼一眼,正要开口。
步微却站起身道,&ldo;袁师傅,小黎他家世代经营,也算是家学渊源了。
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&ldo;原来如此,&rdo;袁辰道,&ldo;虽然他在火候和调味上略显不稳,立意却古朴厚重,做法传统正宗,难得的是这份传承的心意。
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&ldo;鼎湖上素不仅是素斋,更有一份禅意,对这么年轻的黎师傅,我深感钦佩。
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&ldo;那我的菜呢?&rdo;安东突然问道,&ldo;就算是他的菜赢了,请问我的金鱼鸭掌如何呢?&rdo;
陆天文看了他一眼,&ldo;胜负其次,你的菜当然也很不错……&rdo;
袁辰抬了抬手,&ldo;你的金鱼鸭掌很好。
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&ldo;哪里好?&rdo;安东不依不饶,古师傅背后拽了他一下也不为所动。
&ldo;哪里都好,&rdo;袁辰说得冷淡,&ldo;用料做法可称为一丝不苟。
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&ldo;那……&rdo;
&ldo;但是鱼是假的,你用蛋清鸡茸玉米粉做的鱼,是假的,&rdo;袁辰意味深长地说,&ldo;而你之前做的燕窝却是真的,你明白我的意思吗?&rdo;
安东脸白了一白,默默垂头后退。
&ldo;好,我们最后来宣布结果吧,&rdo;钟诚对几位评委点点头,&ldo;我来宣布吧,这次步家和钟鼎人家的四位师傅,在这次官府菜的比赛中‐‐打成平手。
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众人呱唧呱唧拍起掌来。
真是个和谐的结果啊。
步微和许先生对视了一眼,别过头来问郑浩,&ldo;你这公关手段,我服了。
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