怎么舒服，怎么随意，怎么享受，就怎么喝。
我喝茶喝得很率性，喜欢浓、热、满。
这是喝茶的大忌，可我偏偏只有这样才舒服。
但无论什么喝法，茶叶一定要好。
王跃文：我对茶叶也有些挑剔。
喝茶最难受的，就是你十分渴茶的时候，家里能喝的茶已经断顿儿。
我家茶叶从来不缺，只是来路复杂，有些茶虽然不差，却不对我的胃口。
有时找不出自己满意的茶，那种难受真像瘾君子毒瘾发作。
伊渡：有那么严重？陶渊明断酒九日，正百般煎熬，一白衣人度柳穿林，飘然携酒而至。
陶渊明解了酒渴，陶然醉去，不亦乐乎。
你就没有白衣人那样的朋友给你送茶叶来？王跃文：我还真遇着了这样的朋友，他是湖南茶叶龙头企业怡清源的老总简伯华先生。
简伯华自号&ldo;茗颠子&rdo;，可见他嗜茶之深，当然更是茶叶专家。
怡清源的茶叶品种很多，我最喜欢的是他们的野针王。
野针王生于武陵高山，本是野茶。
武陵山层峦叠嶂，四季云雾缭绕，那里出产的茶叶钟灵毓秀，清出尘表，自不待言。
野针王茶形平直匀齐，如群笋破土、短剑出鞘，茶味狂放芳冽，沉着悠长，森然可敬可爱而不可慢。
我头次品味，心生怪念，觉得此茶应是茶中儒侠。
伊渡：你怎么能从茶味中品出侠气，而且还是儒侠？王跃文：野针王入口有一股霸气，势如强驽，冲颅贯顶，叫人躲闪不得。
野针王本属绿茶，绿茶应是冲淡闲洁、韵高致静，可野针王偏不是这个味道，喝了它令人血热，有振衣高岗、笑傲平生、一涤尘嚣的冲动。
这茶好像还不宜细斟慢饮，须得用白瓷盅一仰而尽。
当年聂政刺韩王，倘若不是饮酒，便该饮野针王。
这就是野针王的侠气。
为什么说野针王不是一般的侠，而是儒侠呢？因为这茶虽带侠气，却并不粗鲁浅薄。
从来绿茶以清活见佳，只是略嫌味薄。
野针王却深重绵长，沉稳醇厚，雍容大气。
伊渡：你可以写篇野针王赋了。
古人说，酒类侠，茶类隐。
你喝茶居然喝出了侠气，且是儒侠气。
王跃文：讲到侠，嗜酒如命的陶渊明虽为大隐，身上的侠气其实是不少的，所以他有&ldo;刑天舞干戚、猛志固常在&rdo;的诗句。
我年少时血气方刚，爱喝的是酒。
喝起酒来曾有&ldo;三不论&rdo;的豪语，即所谓颜色不论深浅、度数不论高低、酒杯不论大小。
人到中年，转而嗜茶，大概是因为我身上的侠气日少，而慕隐之意渐盛。
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