阿禾也吸了吸鼻子,探头往这边瞅。
“好家伙,这味儿够冲的。”
夏国文却没嫌弃,反而眼睛一亮,直接把脸凑到罐子口,用力的闻了闻。
夏国文干了大半辈子餐饮,对食材的味道有种本能的直觉。
这味道虽然冲,却没有工业发酵的刺鼻氨水味,全是海风和阳光晒透的自然咸鲜。
“爸,你尝尝。”
夏沐递过去一双干净的筷子。
夏国文接过筷子,在那个装满红色酱体的罐子里轻轻挑了一点,放进嘴里。
他闭上嘴,吧唧了两下。
咸。
非常咸。
但咸味过后,一股醇厚的鲜甜就在舌根处散开,让他精神一振。
夏国文猛的睁开眼,赶紧端起旁边的凉白开灌了一口。
“这虾酱……绝了!”
老夏盯着那个破陶罐,语气里全是不可思议。
“现在市面上根本买不到这种成色的货!
那些大厂流水线出来的东西,配料表比我命都长,防腐剂、增鲜剂加了一堆,吃着全是一股子工业味。”
“这玩意儿,绝对是用刚出海的活虾,直接拿粗盐腌出来的!
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