张香兰兴奋地大喊道，声音中带着难以掩饰的喜悦。
夏沐听到这个数字，原本疲惫的身体瞬间充满了力量。
好家伙，她想过今天节假日的营业额会更高，没想到居然足足高了2000块。
她十分庆幸，还好昨天足够果断，否则今天大厅肯定忙不过来了。
不过现在的营业额，已经差不多是夏家饭店的接待极限了。
虽然很多食材可以提前准备，减少烹饪需要的时间。
但即便怎么减少，也是有极限的。
后厨只有两个人，夏沐的体能还算不错，高强度的烹饪对她来说，并不会造成太大的负担。
但是她父亲夏国文可不同，四年前的中风虽然不算严重，这几年的恢复也很好。
但是身体情况肯定大不如前的，正常生活影响不大。
但像这两天这样高强度的烹饪，夏沐非常担心自己的父亲会出什么问题。
挣钱虽然重要，但是在她看来，家人才是第1位的。
毕竟挣钱本身的目的，就是为了让家人的生活过得更好。
她绝对不会为了挣钱，让家人受到伤害。
仔细思考一会，目前她有两个选择。
1：减少店内的座位数量，并且排队限号，减少接待客人的数量。
客人的数量减少，后厨的接待压力也会随之减少。
但这个选择会导致营业额下降，而且会赶走一些不喜欢排队和等待的客人。
2：和前厅一样，直接增加后厨人手。
现在之所以会忙不过来，主要是人手太少，直接增加几个厨师就能轻松解决。
然而，第2点存在一定的风险。
虽然时空门的进出权限，完全掌握在她的手里。
只要她不愿意，推开时空门后，就是饭店后面的巷子。
但是，后厨大部分的食材都是来自明朝。
短时间内，厨师们或许不会察觉问题。
然而时间一长，夏沐无法确定这个秘密是否会泄密。
明朝出了问题，她可以躲回现代。
但是现代出了问题，她可不愿意躲回古代。
就洪武那生活环境，哪怕是她拥有了领先几百年的知识，也不敢确保自己能过得比现代好。
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