这玩意说的是干重，不一样，但哪怕是干重也不简单，在干货里也是高档产品。
一两四五百，一斤下来就是四五千，这特么太吓人了，一般人压根吃不起。
“走走走，这还说啥呢，先尝尝味道再说！”
钱叔家里有酒店，他本来想说哪怕是新鲜的乌鱼子也得处理一下，后面还要冷藏。
这样下来能去除腥味，同时能让乌鱼子更紧实。
在现在可谓是机不可失时不再来，万一后面吃不到了呢，那不就亏了吗。
所以他犹豫了一下后当即站了出来，表示要露一手。
叶辰没有打搅，只说手艺的情况下，他还真不如钱叔厉害，他之前做的菜都是家常菜，至于味道，那都是作弊来的。
单单清洗这一块讲究的就挺多，要仔细清洗，还要细致的去除血液这些东西。
一番下来叶辰感觉自己不行，这样的细致活不适合他。
钱叔可以，手都没有抖一下，在这个年纪下相当的不错。
最后，两份乌鱼子被香煎了，再配上一些其他菜，这顿饭齐活！
“来吧，这东西闻着就香，米教授要不先来一块？”
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