陈妙依无奈的摇了摇头，关上院门回到堂屋，拿起蒲扇又扇了起来。
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珍馐楼后厨。
徐漠和宁永强进去时，罗万年和陆丙丁，以及后厨的几人都在了。
徐漠一眼就看见了桌上的铁锅，立刻快步走了过去。
徐漠端起铁锅前后左右看了几遍，说道：“唯一的美中不足就是厚了一点点，要是能再薄一点就完美了！”
铁匠也是头一次打造这种铁锅，对于锅壁的厚度掌握略微欠缺了一点。
宁永强忙问：“徐先生，这锅能用吗？如果不能用，我立马让那铁匠再打一口，一定让您满意！”
“不用了，这锅已经很不错的，咱们先用着，后面的几口锅你让铁匠打薄一点就行。”
徐漠回道。
宁永强立刻点头。
紧接着，宁永强就问：“徐先生，既然铁锅已经到了，那昨日你说的炒菜，能否现在就演示一二？”
“没问题！”
徐漠爽快的答应下来，接着就道：“不过炒菜之前，还有一个非常重要的步骤！”
“是什么？”
宁永强问。
在场的罗万年和陆丙丁等人也好奇的望着徐漠。
“开锅！”
徐漠认真道。
开锅的好处有两个，一是全面清洁铁锅，同时清除锅内杂质；二是为了让铁锅更加耐用，防止生锈。
听完徐漠对开锅的解释，罗万年立刻就意识到了什么。
罗万年将宁永强拉到一旁，附耳小声道：“公子，开锅这手艺可不能随便外传，咱们得保密才行！”
宁永强一想是啊，马上就点了点头。
下一刻，罗万年就大声道：“除了陆丙丁之外，其余的人都给我出去！
赶紧的，赶紧的，别磨蹭......”
转眼间，厨房里就只剩了徐漠和宁永强，以及罗万年和陆丙丁四人。
宁永强忽然道：“罗掌柜，你去门口盯着，千万别让人偷看。”
罗万年虽然不太情愿，但却只能照做。
罗万年转身走去了门口，同时还不忘叮嘱道：“陆丙丁，给我好好学，要是记不住，看我怎么收拾你！”
陆丙丁连忙点头应是。
“陆大厨，那我开始了，你可得仔细看清楚，记牢了！”
徐漠说完便开始了开锅的步骤。
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