做法其实并不难。
大块五花羊肉入锅煮熟,捞出来沥干后入油锅炸到外表焦黄,再入大锅加料加酱油焖煮,煮到呈焦黑色后取出切条。
这样的羊肉可谓是外焦里嫩,走油不腻。
买烧羊肉的时候不要忘了盛上一碗老汤。
那味道极其浓厚,可谓是精华所在。
自己随便去买点面,有抻条面为最好。
配上这汤的面要比一般的牛肉面滋味鲜美得多。
这时候就上两瓣刚下来的脆嫩新蒜,来上一条顶花带刺的黄瓜,唏哩呼噜一大碗面嗦下去,浑身的通畅感可谓是美不可言。
若不是为了这般内练一口气的硬底子美味,单说老爷子这从大门往市场最里头走上半个小时的店址,绝没有谁能走这么老远的路来就为了买上一斤两斤的羊肉。
吃肉的时光总是让人觉得愉悦的。
但当你埋头享受美味的时候,旁边要是过来三只母猫直接在你对面坐下,看都不看你一眼就直接往你盘子里伸手,那这场景看上去就不太愉悦了。
我抬起头看着对面坐着的仨只猫娘,面无表情的擦了擦手,一把攥住了其中那个金毛猫的尾巴。
被抓住的姑娘也不生气,拿起一条羊五花往嘴里一丢,紧跟着抓起盘子里的那颗羊眼就拍进了我嘴里。
脸上大有一副我吃就吃了,你能拿我咋办的样子。
大厅里的气氛一时间十分紧张,有几个行船初来乍到的船老大纷纷被这一幕吓着,不由自主的把凳子往后挪了挪,生怕一会打起来的时候被波及。
“我说,于老大。
这怎么个意思这是?”
“你傻啊,这还看不出来。
那几个姑娘不都带着工作证么,这一看就是舰娘。”
“不是,哪怕是舰娘这也没有坐下就往人肉菜盘子里伸手抓的吧。
太横了吧这也。”
“横啥啊,我听说这边前段时间刚给几个畜生搞了那个,那个啥,放耗子害人。”
“细菌战啊。”
“对对对,细菌战。
听说抓的那几个是喽啰,主犯没抓着。
我看这几个姑娘个个横眉立目的,这男的指不定和那事之间有啥问题呢。
保不齐啊一会还得动手。”
“哎呦我去,还开炮啊。
那什么,您先吃着,这顿饭钱我给了。
我船上有点事。”
“别啊,饭钱我给。
我船上也有点事。
掌柜的,钱放桌上了啊。
肉不错。”
“诶诶,二位老板,这钱给多了。”
“不用找了不用找了,回见回见。”
两位船老大急急忙忙的冲出了门,生怕跑的慢一点就会被舰炮所波及。
而我和三位猫娘丝毫不为所动。
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