“差不多都试过了,这里有些简单的菜式、海鲜的保存之法,我准备叫人传出去。”
郑婉茹和当地百姓接触过。
他们虽然守着大海,但对海鲜的吃法开发,还是差了很多。
甚至有些海味,在当地人认知里,属于低贱的吃食。
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但书上写,这些海味高蛋白什么的,她似懂非懂,但知道很珍贵。
因此,她想,当地人不爱吃海鲜,或许是料理方法不足的原因。
“可以啊。”
方南枝一点不在意。
“剩下的谱子,用料讲究,做法复杂,就是传出去,也会因为配料昂贵,普通百姓吃不起,所以我准备用来和宁波县的乡绅们谈谈。”
郑婉茹琢磨菜谱,不是贪吃。
她跟在方南枝身边这么久,深刻认识到,和富贵之人结交的好友。
比如乐家军,最开始药草,是药商药铺亏本卖给他们的。
比如建书院,还是皇帝世家都捐书。
而这靠海之地,她看中了海鲜,作为打造交情的切入点。
“你要卖钱?”
方南枝疑惑。
菜谱好像是挺值钱的。
“人脉可比卖钱重要,以后军营筹集药草,或者买粮食,都能用的着他们。”
郑婉茹提醒。
方南枝总算将思绪,从美食上收回来一点,认真想了想。
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