容鸢端着河蚌走进屋里,把盆子放在灶台上,一手拿着蚌,一手拿着刀,一只只把蚌肉削出来。
削了满满一大碗蚌肉,倒回盆里,用盐水清洗起来。
然后剪开蚌的肠道,把里面的黑色污物全部清洗干净,一只只放在案板上,用擀面杖敲起来。
豆豆抱着小白在外面玩,听到屋里“咚咚”
的声音,不由好奇地走进来,看着容鸢的动作,好奇地问道:“娘亲,你在做什么?”
“娘亲在敲肉。”
容鸢说道,“把肉敲松了,吃着比较软嫩。”
“哦。”
豆豆吧嗒了下嘴,眼睛里放出馋兮兮的光泽。
容鸢有些好笑,说道:“去外头玩吧,娘亲做好了叫你。”
等蚌肉全都敲过一遍,容鸢把蚌肉放回碗里,然后蹲在灶边开始生火。
等烧开水后,把洗净敲松肉的蚌肉放进水里焯了一遍,然后捞出来晾着,等温度降下来后,便把蚌肉切成小块。
舀出锅里的水,烧干锅后倒入油,等葱姜爆出香味后,加入蚌肉炒了起来。
炒过几遍之后,加入四碗水进去,又把木耳切碎了放进去。
生火煮了大约两刻钟后,加入豆腐、细盐、白糖等调料,又煮了一刻钟左右才出锅。
当锅盖掀起来的一刹那,在院子里玩的豆豆“哇”
的叫了一声,迈着小短腿冲了进来,一边跑一边叫道:“娘亲,是好了吗?”
“嗯,好了。”
容鸢闻着锅里的香味,此刻也十分期待,这样纯天然的野味,本身就是难得的好食材。
何况与豆腐一起炖汤,滋味儿肯定十分鲜美。
她先舀出半勺汤汁,放在碗里吹了吹,然后小小地抿了一口,顿时两眼一亮:“不错!”
“娘亲,娘亲,豆豆也要喝。”
身边,豆豆仰着小脸,馋兮兮地扯动着容鸢的衣角。
容鸢不由好笑,弯下腰把碗喂到他嘴边:“有点烫,小心点喝。”
豆豆哪里顾得,这香喷喷的味道直是叫他口水都快出来了,立刻大大地喝了一口。
顿时,微微有些烫的汤汁灌入口中,他呜呜叫着却舍不得吐,大口吞咽下去。
末了咂了咂嘴,直道:“娘亲,好好喝。”
“锅里多着呢,娘亲给你盛。”
容鸢笑着说道。
屋里头,娘俩你一口我一口,吃得好不尽兴。
只把院子外头,躲在大柳树上的无迹馋得口水都快流下来了。
此时此刻,无迹对自己有些瞧不起。
从前的时候,他被主子派去做任务,餐风饮露也是有的,也没觉着多么辛苦。
可是,自从保护容鸢以来,自己怎么变得娇贵了呢?仿佛对口腹的需求,变得格外旺盛了些。
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