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第30章糯米糕(第2页)

骆凌嫣点点头,回想起上次买回来的还有一些糯米,便道,“姐给你们做糯米糕吃!”

“糯米糕?”

骆娴儿眼前一亮,一旁偷听二人说话的骆子轩也不禁恹恹唾沫。

地处海边,这里的糕点几乎是少的可怜。

骆子轩记得,珍味坊的糯米糕足足要价八文钱一块呢!

“对啊,我们上次不是买了十斤糯米吗,我家还有红枣,红豆,”

骆凌嫣翘着手指数了数,“红枣糯米糕,红豆糯米糕,甑糕都可以做的!”

“甑糕是什么?是用甑子做出来的糕吗?”

骆子晋眼巴巴的追问。

“对!

我记得我们家似乎就有一个甑子的。”

骆凌嫣走到厨房,四个小尾巴立马跟了上去,院子里正晒着溪鱼的程氏瞧见,笑了一会,继续将溪鱼用铁钩挂在竹架上。

骆凌嫣最先做的是红豆糯米糕,红豆洗净,用开水泡一个时辰,而糯米需要的时间则要久一点,两个时辰左右。

红豆蒸煮碾碎,糯米也是同样。

骆凌嫣有些遗憾骆家没有磨盘,不然就不用这么麻烦了。

糯米碎加水和面,红豆碎里加些白糖进去。

然后将糯米碎摊成手掌大小的圆形,以红豆碎做馅。

最后大火蒸上一刻钟即可出锅。

出锅的红豆糯米糕雪白晶莹,卖相可人,隔着老远都能闻到那股香甜的味道。

“烟儿,你做的什么吃的?”

正绣花的程氏吸吸鼻子,忍不住跑到厨房里来。

“红豆糯米糕。”

骆凌嫣拿出小碗,一人分了一块,自己也捏起一小块尝了尝,糯米原本的清甜味和红豆香甜味交织在一起,甜而不腻,回味爽甘。

“怎么还有股桂花味?”

程氏几口将糕点咽了下去,将眼神投向还冒着热气的锅中。

“娘,我用了您存着的桂花茶!”

骆凌嫣不好意思的笑笑,她偶然见到角落里还有一小包干桂花,和面的水就加了一小撮桂花进去。

“姐,我还想吃。”

骆凤娇赫然拽了拽骆凌嫣袖角,红着脸说道。

骆凌嫣一笑,将剩下的糯米糕分了分,“别吃太多,放凉了同样好吃,吃多了晚上就吃不下东西了!”

几个孩子年纪小,最大的也不过才十三岁,虽然听骆凌嫣说了,但还是忍不住急吼吼的几下将糯米糕吃完,尔后还露出意犹未尽的表情。

骆凌嫣见状,只好将自己那份糯米糕分了出去。

“姐,你做的糯米糕真好吃,比珍味坊的还好吃呢!”

骆子轩抿了抿竹筷,回味道。

之前有户大户人家成亲,一路上给小孩发放糕点,喜糖,骆子轩也有幸尝过一小块。

可惜只有指甲大小,他一口就没了。

骆凌嫣一顿,珍味坊?听起来似乎是个卖吃食的地方。

骆凌嫣看了眼被吃的干干净净的小碗,深思道,她是不是可以做点糕点拿去粟城集市上卖?

……

下午吃了这么多糯米糕,晚上就非常简单了,只用一碟子野菜凉拌了,再加上一个溪鱼汤就完事。

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