菜二夫妻吃过早饭，便人手一把老?头开始挖地。
林株便提着泔水桶去喂猪，一眼看见猪圈旁的地里冒出了绿色，蹲下仔细一瞧：鲜嫩的菠菜叶子从枯黄中钻了出来，忙大声喊：“爹，娘，菠菜！
菠菜长出来了。”
她的声音很大，充满了惊喜，似乎这是一件奇怪的事儿。
菜二在地的那头憨厚的笑了笑说：“开春了，也该长出来了，今年比去年还迟了一点。”
林株不解的问：“爹，没见你撒菜籽儿，怎么就长出来了？”
菜二摇了摇头，女儿真是傻，这点都忘了。
便说：“这是冬菠菜，和冬麦一样要入冬种。
冬天也长出一点，不过今年冷，长出来的都冻死了。
但是根在地里，到了春天也和麦子一样，最早就绿了，现在还太小，过个五六天就能吃了。
那边还有韭菜，再过些天也能吃了。”
原来是这样，林株喂完猪，蹲下身子看着可爱的小小的菠菜。
以前这种菜倒是经常吃，她还以为反季的菜都是大棚里的，这种农家自种的青菜要等到春天播种，夏天成熟才能吃到。
菜二看女儿惊奇的的样子，笑着大声说：“株儿，先不要拔，太嫩了，等再长大点，先给府上送去点尝鲜，余下的我们再吃。”
林株直起身子，提着泔水桶往回走。
看爹娘劳动了好半天，才挖了一点地，边走边说：“爹，这么大一片地，什么时候才能挖完。
我昨儿看见外面的地都用牛耕，不如我们也找头牛。”
菜二说：“株儿尽瞎说。
种粮跟种菜可不一样。
种粮是粗活，只要散上肥，把地一耕，撒下种子，以后就是靠天吃饭。
雨水多，太阳足，就是个好收成。
干旱，该晒的时候见不到太阳，就受了灾。
这种菜可是细活，一种菜一个脾气，都得伺候好了，才能有好收成。
这没下种子的菜地一定要一?头一?头的挖，把土疙瘩打细了。”
原来种菜还有这么多讲究，她还以为只要用锄头划道壕沟，将菜种子撒下去埋起来，过些天长出来吃就好了。
她走过去仔细的看，菜二抡起撅头头使劲挖下去，将里面潮湿的土块翻起来，用?头背部打碎，菜二娘子跟在后面，用掘头背部将土抚平，地面上撒上一层肥料。
菜二见她有兴趣，边挖地边讲解：“这块地稍微阴一点，就种辣椒，南瓜，茄子，这些天就要育苗，茄子黄瓜豆角的的快点下种。”
菜二娘子听自家男人给女儿讲起种菜如数家珍，抿嘴偷偷地笑。
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