若离吩咐婢女们拿了竹编的大篮子：“去院子里桃树上，挑拣些好的果子装进来。
然后将表皮上的绒毛洗净。”
几人一听要摘桃子，都来了兴趣。
秀儿挎着篮子道：“那树上的青桃早就该采摘，压得小枝都弯弯的，要是给树压坏了，明年小姐就看不到好桃花了！”
踏歌撇嘴道：“明明是你嘴馋小姐的秘方，急着想偷吃好桃子。”
“没有没有！”
秀儿小脸通红，“小姐从前说过要酿桃子酒，我是知道的。
怎么会想偷吃。”
两人一边说笑，一边抢着跑去摘桃。
留下问月在小厨房里，等着若离吩咐。
“不知她们能采摘来多少，我们把这两个坛子洗净，应该是够了。”
若离比比高度，认真的计算了一下。
两个坛子不小，有一尺来高，又宽又大。
酿上这两坛子酒，足够桃花坞主仆几人喝上一阵子的。
若离命问月将洗好的坛子擦干，又放在阳光底下晒着除菌。
不多时，踏歌和秀儿也提着篮子回来。
两人笑容满面，一看就是收获不小。
“小姐，桃子踩来了不少。”
踏歌将篮子捧给若离看，“这里有些青的，也有熟透的，究竟哪一种用来酿酒比较好？”
“只要不是烂掉的，就都可以用。”
若离挑拣了两个不同的，放在手上捏捏：“装进坛子之前，可要仔细看好。
若是有虫的，有伤的，一定要挑拣出来。
可别让一个桃子毁了一整坛子酒。”
三人一听，酿酒还有风险，手下更加仔细。
将每个小青桃都端详半天，终于筛选出一批合格的。
几人又拿给若离看，三双眼睛亮晶晶的充满了期待，就等着若离点头。
若离被几人的模样逗得直笑。
再看见那些经过筛选的青桃，个个干净饱满。
没有一丝伤痕。
点头满意道：“这些很不错，把他们分别放进两个坛子，然后再用糖灌满缝隙。”
三人都从未酿过果酒，秀儿望着大大的坛子：“小姐。
这果子至多装满半坛。
要是放那么多糖进去，将来岂不是会变成糖浆？”
“你放心吧！
保证不会！”
若离虽无法解释酵解反应给她们听，只能换了简单的说法，“糖可不是用来调味的，它只会让桃子更快酿成酒来。
这与你们喝过的米酒是一样的道理。
等酿造好了之后，你们一尝便知。”
有了若离的保证，婢女们当然不会不信。
都喜滋滋地按照若离的要求，将果子和糖，按照比例和顺序放进去。
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