“既然顺利那你找我干啥？你不是应该在店里忙着烧菜吗？”
“轩福楼暂时还没开……”
易不静一脸尴尬。
“之前不是砸了家里的招牌了嘛，我就想着借着这次机会打个翻身仗，干脆就对外宣布轩福楼停业一个月。”
“结果好巧不巧，有贵人要来海州。
这位贵人乃是家祖父的旧识，听说轩福楼乃是易家的产业，就准备过来品评一番。”
“哦。”
748点点头。
“那这是好事儿啊，你正好可以让他尝尝海肠味精。”
“光是海肠味精不行啊！”
易不静急得脑门汗都下来了。
“这位贵人金贵，以前都是我阿翁亲自下厨招待，我爹都伸不上手。
但我的手艺你知道的，刀功白案还勉强，一个海肠味精根本应付不来啊！”
“薛兄，薛兄，快帮我想想办法啊！”
啊？！
这下，748挠头了。
它就只是买个海肠味精赚一桶金，怎么又卷入轩福楼跟达官显贵之间的纠葛了？
“薛兄，薛兄你可不能见死不救啊！”
那边易不静还在拉扯着衣袖哀嚎。
“这回要是出了糗，那就不是挨顿打的事儿，我们老易家的祖坟都得给我刨了！”
他嚎得一把鼻涕一把泪，倒是让748不忍心袖手旁观了。
好歹它也算轩福楼的股东，易不静要真得罪了贵人，它一个卖味精的也赚不到好，能帮肯定是要帮的。
“那你让我看看你家都准备给贵人做什么菜。”
按说菜谱这东西都是各家的不传之秘，更别说易家这样的庖厨世家，菜谱绝对是家族最看重的传承。
但此刻易不静哪顾得了这么多，想也不想就从袖子里摸出一卷册子。
“都在这里了，我阿翁的笔记，第11页就是贵人的喜好。”
于是748直接翻到11页，发现上面是一日的食谱。
这位贵人早晚两次正餐，正午会加一餐点心。
那天贵人早上用的是鱼羊粥，一种混了鱼片和羊肉糜的粥，掺入年岁的杏仁和胡麻，咸鲜可口，口感丰富。
配粥的是羊肉胡饼，用酥油和面后添加羊羔肉，撒上花椒豆豉吊炉烤，香脆酥松。
开元年间民间少有铁锅，因此烹饪方式更多以蒸、煮和烧烤为主。
调料倒是很丰富，胡椒花椒桂皮陈皮豆蔻，葱姜蒜也都齐全，甜味剂是蜂蜜或者蔗浆，受西域影响乳制品十分流行，乳酪和奶油都不缺，甜味的点心更受欢迎。
比如易大厨的记录中，贵人是很喜欢这一日的单笼金乳酥的。
这是一种用黄酥油和面粉揉成的奶黄大包，添加了蔗浆，香甜可口。
相比之下，晚餐就简单粗暴的多，主要是各种野味烧烤和新鲜的切脍。
相比烤鹿肉，贵人显然更喜欢海鲜。
那一日的有糟白鱼和鲟，还有用蛤蜊调制的石耳沙鱼汤，还得了贵人的称赞。
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