一起过年这件事被确定下来后,各种年节准备也提上了日程。
小溪太久没有认真准备过年了,所以现在就积极的很,兴奋的像小孩子,主动举手要求去贴家里的春联和窗花。
但大概是因为长个儿那几年是父母闹得最厉害的时候,他营养没跟上,现在只有一米七几,贴个窗花还要搬着家里的小矮凳。
怕他摔了,祁煜不放心,把那凳子拎到一边,“我来。”
小溪看了眼窗花,“可是我想贴。”
“我知道。”
祁煜忍不住笑,他以前明明不觉得自己是个多么爱笑的人,甚至还总有同学朋友说他高冷来着。
可是遇见小溪,弯起来的嘴角就很少放下来过。
他看到小溪就忍不住会开心。
哄小孩一样,他说:“让你来贴,我是说我可以抱着你,比凳子稳多了,要不要来?”
那几张薄薄的窗花最后还是被两人共同贴了上去,家里收拾完以后到处红彤彤很是喜庆有年味。
小溪表示很满意,然后就挽起袖子准备进行过年最重要的一个环节——包饺子。
准备的饺子馅是荠菜猪肉,两人都喜欢吃。
新鲜的荠菜被切碎,滤干水分备用。
三肥七瘦的猪肉放入搅拌机,在嗡嗡声中被打成肉馅。
八角、香叶、花椒和姜片一齐被丢入热油锅中,香料的味道经过热度挥发,充满了整个房间。
炸过的香料渣捞出,剩下的料油冷却过后加入盐和胡椒粉调味,再和肉馅荠菜丝充分搅拌在一起,就是一份香气浓郁引人垂涎的饺子馅料。
这些步骤祁煜帮不上忙,只能负责给小溪挽袖子系围裙。
所以等到真正开始包时,他格外积极主动的要求分工,要和小溪一起包饺子。
擀好的面皮中间厚四边薄,柔韧劲道,许溪源捏了一个放在手心,挖进去一大勺馅料,一捏一抟,就是一个白白胖胖的饺子。
他示意祁煜来看,细心的教:“要这样捏,会了吗?”
祁煜一副好学生的样子,认真的点点头,然后捏出来一个丑饺子。
歪歪扭扭,馅还有点外露。
小溪:……
他有点无奈的站到祁煜身后,开始手把手的进行饺子教学,细长的手指按在祁煜手上,认真的告诉他要捏什么地方。
离得太近,祁煜甚至能感觉到小溪的发梢微微蹭在他脖颈上。
心念一动,就又包出来个丑饺子。
他很无辜可怜的眨了眨眼,“小溪再教我一次。”
学生天资拙劣,好在小溪老师乐意教,握着人的手一遍又一遍。
两人都乐在其中。
祁煜控制着自己把饺子捏的看起来像是在慢慢进步,对于美术生来说,泥塑和陶艺都是选修课,他们手指灵活性很高,怎么可能连包饺子都学不会呢?
只是想和小溪老婆多贴贴罢了。
包好的饺子开水下锅,一个个在咕噜咕噜的泡泡中上下翻滚。
小溪拿勺子轻轻搅拌着,看差不多了,盛出来两盘放到桌上。
冒着白色热气的饺子们稍稍放凉,能看到薄薄的面皮已经变成半透明的,透着内里鲜嫩的绿色,包裹着鲜香的肉馅。
一口咬下去,最先是浓郁鲜香的汤汁迫不及待的溢入口腔,紧接着就能尝到香而不腻的芥菜猪肉,菜香与肉香混合,面皮也柔韧劲道。
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