花生糖今年也可以多做一些了,之前的花生糖做得不多,很快就吃完了。
陆衍原本不太喜欢吃花生糖的,也喜欢上了这个味道,越嚼越香。
咸干花生也可以多做一些,不过他更喜欢刚出锅的那个口感,吃多了也不会觉得口干。
不过阿爹和阿爸很喜欢,经常外出狩猎的时候会装上一袋子。
看着做好的冬瓜糖,好像仓库还有几个小南瓜。
陆衍想尝试一下做道咸蛋黄小南瓜,南瓜去皮把中间的瓤去掉,切小块。
取咸蛋黄捣碎,加蒜末、盐搅拌均匀,咸蛋黄涂抹在切好的南瓜片上,放到烤盘里那去窖炉里面烤。
院子里的香味一直飘着不散,陆衍觉得饿了。
馋。
想吃炸串。
中午吃剩下的卤味还有很多,卤肥肠用竹签串好,还有卤猪蹄也可以尝试下,放到油锅里炸至金黄色捞出来,再撒些辣椒面!
陆衍吃得停不下来,可能是因为卤得比较入味,再经过油炸,感觉都不是平时炸串的香味能比的。
外皮比较酥脆,入□□汁。
就是太油了,陆衍没敢多吃。
原本剩下的半锅卤料也很快瓜分完了,第一次尝试这种先卤后炸的做法,把一群人都给香迷糊了。
作者有话要说:
最后还是走到了生子文学T-T
大儿子主要走美食温馨向的,没什么剧情。
二儿子要走古文权谋,走剧情流。
任性皇帝受和权臣攻,想剧情想得脑壳秃。
第112章人丁兴旺
春日午后的阳光,晒得浑身暖洋洋的。
睡醒之后,陆衍继续做些糖果小零食,今年做的冰糖葫芦全都是用草莓做的,还有草莓果酱和草莓果干。
陆衍其实不太喜欢吃山楂,因为吃山楂很容易一口下去把牙崩坏,所以吃的时候还要小心咀嚼怕咬到核。
不过因为山楂实在是太多了,陆衍打算做一些山楂雪球给小朋友们尝尝。
山楂洗干净去掉中间的梗备用,然后锅里放多一些糖和清水煮糖浆,煮到糖粒完全融化放一勺柠檬汁,搅拌均匀,把糖浆倒到大碗里,搅拌至糖浆出现一缕缕白色纹路,把山楂倒进碗里不停地搅拌,糖浆就会变成糖霜裹满山楂,这样就能把山楂雪球做出来了。
做法很简单,可惜草莓不适用,因为草莓搅拌的时候就会把草莓外皮翻烂了,不然陆衍还是很想尝尝糖霜草莓是什么感觉。
这个时期的草莓很多,陆衍每天都能摘到一筐新鲜的草莓,除了用来做一些小零食,陆衍还尝试做了草莓奶油小蛋糕。
不过剩下的许多还是用来烘干做成果干了。
今年剩下的南瓜籽很多,用来做椒盐味的炒瓜子,就是吃多了容易上火,陆衍不敢多吃。
上一年做的柿饼多,到现在还没吃完剩了一些,陆衍也没打算吃的,想要留到过年,讨个吉祥如意的好彩头“好柿发生”
。
傍晚的时候,陆衍让阿离把灶台好好收拾了一遍,把犄角旮旯位置都擦干净。
在陆衍乡下,小年这天也是“灶君翻天”
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