示意领班把准备的酒打开,也去了餐厅。
餐厅的红木八仙桌上,已经摆好了满满一桌菜肴,摆盘精致,色香俱全,比酒店精心制作的招牌菜单照片更加完美,能勾起绝大多数人的食欲。
但很显然,那并不包括韩家父子。
随手把那些菜盘推到一边,小心翼翼将托盘放下,韩父便迫不及待揭开了荷叶。
经过两个多小时的煨蒸,鸡皮上的脂肪早化开了,金黄色的油脂将早已吸足了鸡汤鲜味、舒展到极致的一片片鱼翅浸润成辱黄色,透过薄如蝉翼的翅肉,可以看到已经苏透的翅针依旧根根分明,却又圆润无比。
单看色泽便让人无比期待,吃到口中该是何等无上美味。
配料的云腿紫鲍交错码在整翅之下,但那鲜滑香咸之中又融入了缕缕荷叶清香的味道却盖也盖不住,萦绕了整间餐厅,完全压过了其他菜色。
嗅到这堪称极品的香味,韩熙林完全忘了刚才的郁闷,还没坐稳,便先挟下一块鱼翅送入口中。
完全吸收了紫鲍云腿精华的鱼翅醇厚滑嫩,而鸡油本身又比其他油类细腻,使得口感愈发细滑。
本该有些腻味,但因为荷叶的淡香,原本的油腻感也变成了一种难以言说的醇滑,让人含在口中,迟迟舍不得咽下。
虽然早知道萧可的手艺必定不会让自己失望,韩熙林还是深深为这道鱼翅折服,半天都舍不得说一个字。
似乎害怕一开口,那绝世美味就变淡了。
一旁的韩父也是半晌无语,过了好一会儿,才心满意足地&ldo;嗳&rdo;了一声:&ldo;吃了几十年鱼翅,今天我总算吃到真鱼翅了,简直是帝王级的享受啊!
小可,你这手艺太绝了!
&rdo;
鱼翅本身是入味菜,火候不到,寡淡无味。
当然,能做得不错的厨子不少,但也只是不错而已,不会让人念念不忘。
而萧可这道翠盖鱼翅,足以让锦衣玉食了大半辈子的韩父从此刻骨铭心。
他虽然不像儿子那样有个挑食的胃,但常年四处吃喝的嘴巴也相当刁。
比起很少光顾高级餐厅的普通人,他更清楚这道菜的珍贵。
比好吃更好吃,特别特别好吃!
词汇量不大的韩父想了半天,实在无法形容那种绽放在舌尖的醇滑鲜美,最终只能挤出这么一句朴实评价。
&ldo;小可啊。
&rdo;依依不舍地咽下品咂许久的鱼翅,韩父情真意切地说道,&ldo;要不你搬到叔叔这儿来住吧。
以后想演什么片子只管跟我说,我帮你拉资源。
实在拉不到,我投钱给你拍。
&rdo;
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