开春季节，中午虽然有太阳，但早晚温度还是低。
先前盛起的汤这会儿已经变得温凉，上面结起了薄薄的油衣。
将材料米饭翻炒片刻，萧可揭起这层薄油下锅，待饭粒吸了些许油脂变得透亮，他又控制火候，继续一小勺一小勺地添汤。
待到炒饭出锅，猪蹄汤的鲜香已完全渗入米饭，却又没有汤泡水浸的痕迹，而是颗颗分明透润，衬着青葱红丝，卖相既好，味道更佳。
把最后的上汤炒饭端出厨房，萧可一边擦手一边坐下。
环顾一圈，突然发现少了个人，&ldo;韩董呢？&rdo;
&ldo;他今天有事，忙着加班帮老板赚钱呢，不用等，给他留口菜就行。
&rdo;
韩父牢牢记着儿子现在是打工马仔这个设定，说着取过一只盘子，将每种菜都拨了一点出来。
末了看着那盘配了蓑衣饼的蛋炒肉，说道：&ldo;是把肉装在这饼里吧。
&rdo;
类似的菜外面餐馆也有，只是配的炒肉没有这么特别。
韩父拿起一个蓑衣饼刚准备装肉，立即发现了这饼的玄机：原来它不单外面煎过，里面也煎过。
而且不是普通的团面压平，看那一圈一圈的螺形纹，似乎是擀平之后抹了油，再卷拢切片摊平。
形如蓑织，怪不得叫蓑衣饼。
看着看着，等肉装好，韩父一个没忍住，把本该给儿子留的饼塞进了自己嘴里。
一口下肚，韩父顿时尝出了这道菜的另一重玄机。
外面类似的菜肴，用的窝头馒头都没有味道，炒菜却有意做得比较咸。
但萧可这道却是两者相辅相成，蓑衣饼不但抹了油，还加了椒盐。
蛋炒肉没有放盐，只下了佐料。
微咸的面饼配上辣味适中，又融合了皮蛋独特味道的肉丁，热乎乎地吃上一口，那味道实在教人赞不绝口。
韩父忘形地两大口把不算太小的饼子吞进嘴里，吃完了才想起今天还有晚辈客人在场，不禁老脸一红，讪讪地说道：&ldo;来来，小于也来尝尝，小可这手艺别处绝对吃不到。
&rdo;
于小岳早等着这句话了，闻言刚想下筷，却听萧可说道：&ldo;等等，我差点忘了拍照。
今早没发早餐照片，现在一定要发。
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相机比人先吃，简直是人不如机。
于小岳郁闷地往旁边让了让，以免出镜。
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