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第13章(第2页)

一旦笑起来再配上两个酒窝,杀伤力简直加ax。

出身天生高颜值圈子的星二代粥粥也没能逃过,顿时拜倒在他的老头t恤下,连于母过来让他洗脸梳头都非要留在厨房,看萧可怎么做饭。

顾名思义,元宵饼和元宵脱不了干系。

萧可先倒了半锅胡麻油用中火烧起备用,又用和好的糯米面团搓出个头稍大的汤圆,末了用汤勺挨个压扁。

他手脚利落,一转眼,案板上就整整齐齐列满了大小相同的元宵饼。

这时,锅里的油刚好烧到八成热,他取过长筷子,挨个将饼挟下锅。

这一带的农家新榨胡麻油香味适中,既不会香到发臭,也不至清淡过头,很适合做油炸食物,让萧可非常满意。

于家没有油炸专用的捞勺,他便用长筷不断在锅内翻搅。

元宵由原本的雪白逐渐变得透白,再慢慢渡上一层淡金,最终变成甜蜜微焦的金黄色。

达到火候,萧可迅速起锅,将元宵饼装入大盘,趁热洒上一层炒过的黑芝麻。

早被慢火烘焙出原香的芝麻,落在还滚着细小油泡的元宵饼上,香味再次发散出来,原有的纯香掺着油炸面食的脆香,飘散了整个厨房。

刚洗好脸和小手的粥粥嗅到这香味,空空的肚皮顿时应景地咕咕响了两声,赶紧害羞地捂住脸。

但没过多久,又被香味勾得忘了羞涩,伸着脑袋往比他高半个头的料理台张望,馋巴巴的眼神像一双小手,贪婪地抚摸着金黄色的元宵饼。

于母被小家伙的模样逗得直乐:&ldo;小萧,可以吃了吗?粥粥饿了。

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&ldo;稍等,还没做完。

&rdo;说话间,萧可取出昨天剩下的土鸡汤,刮去上面厚厚的油脂,舀出一碗清汤下锅。

&ldo;是不是还要煮个汤啊?&rdo;于母以为今晚就是一顿普通的油炸点心,再把鸡汤烧开洒点葱花配餐罢了,便说道:&ldo;小萧,汤等等再喝没什么,我先拿块点心给他尝尝。

&rdo;

&ldo;别急,只差一道工序了。

&rdo;

听他再三强调,于母便不说话了,只在心里好奇:炸都炸完了,还能有什么工序?

这么一想,她不由抱起粥粥,站到料理台边细看。

只见萧可将葱去皮留白,斩段入汤,搅了几下,将蔬菜丁一起倒进去。

等火候到了,又往汤里加了几勺芡汁。

待二者充分融合在一起,又把炸好的元宵饼挨个夹进浓汁中。

小饼的金黄表皮吸收了浓郁汤汁,看似软和膨胀了些许。

萧可目不转睛地盯着锅内,待到的水份又蒸发了一些,剩余浓汤被饱含油脂的元宵饼外表勾缠住,包裹整个饼身,呈现待滴不滴的包浆状态,迅速起锅。

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