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阿荣长长地哦了一声，好不容易从安东松开的胳膊中钻出来，低头拉展衣襟，想了想又问道，&ldo;那他打算怎么办？要是得了大奖的话？&rdo;
安东耸耸肩道，&ldo;步家给他最好的位置也就是主厨了，他可能是不满足吧，毕竟还这么年轻，想闯出自己的名头吧。
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说话间服务小姐已打了电话过来说客人入席了，各位厨师立刻严肃神色，敏捷迅速地行动起来，安东简洁明了地将今天的切配交待了几句，阿荣抄起菜刀低头干活。
等到凉菜都快上完的时候，何之山匆匆忙忙地走进厨房，去吕永身边弯腰汇报了几句，走到灶台开始忙活。
厨师里只有煲汤的封一帆最是无聊，见他过来调侃道，&ldo;何兄，你近来实在是来去无踪神出鬼没，是不是修炼了乾坤大挪移啊？&rdo;
何之山头也没回，淡淡道，&ldo;家里事情比较忙，请见谅。
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封一帆夸张地笑道，&ldo;哟，我见什么谅啊，你是大忙人嘛嫂夫人还好吧？&rdo;
何之山道，&ldo;媛媛还好，中秋节过了就要休产假了。
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差不多忙碌结束的陶星明插话道，&ldo;中秋节还真是繁忙的大日子啊。
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他这句话说得轻松，可听得人都觉得心中一沉，何之山冷冷道，&ldo;别吵我，忙完的一边去。
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陶星明碰了个钉子也没敢继续，只是暗自吐吐舌头，阿荣担心地看着他，将切好的一碟猪肉片轻轻递到何之山的手边放下就赶紧退开。
何之山顺手拿过肉片，将前一分钟安东递过来的肝片和腰片倒在一个大碗中，飞快地舀入一勺淀粉，撒上细盐，倒入生抽拌匀，炒锅中倒入花生油，烧制六成，将上好浆的三样材料入油锅滑熟之后控油，手腕翻飞着兑好由酱油香醋淀粉高汤组成的芡汁，再爆锅下料淋芡一气呵成，一道鲜香滑嫩的爆三样即可出锅，何之山娴熟地整理好盘子，换了一支锅放在火上，一边说道，&ldo;阿东，今天的肉片都是横纹切成一寸长，很整齐，很好，但是腰子的平行直花刀到最尾端还是不够均匀，下次注意着。
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安东无精打采地应了，对着黎向荣苦笑，低声道，&ldo;兄弟，切菜我真比不过你。
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阿荣嘿嘿笑道，&ldo;除了切菜，我还有啥功夫？你别埋汰我了。
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安东若有所思道，&ldo;这爆三鲜要先兑碗芡，爆锅时才能做到卤汁紧抱，明汁亮芡，是个很考验快手功夫的菜啊，阿荣你手脚麻利，应该能做好。
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阿荣随口道，&ldo;我不做荤菜的啊。
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