听云西发了话，殷三雨也不再坚持，只从袖中掏出一副手套，扔给小六，笑着道：“会提前准备，才是真的长大，以后，殷头就不给你操心l。”
小六一把接住手套，挠头一笑，“小六记下了。”
殷三雨这才让着云西云南先上了马车，自己最后一个登上。
坐上马车后，云南脸上依旧没有个笑模样。
云西又看了看殷三雨，只见他从怀里掏出一个油纸包，里三层外三层，包的很是繁复。
云西好奇问道：“这是什么？”
殷三雨弯眉一笑，伸手递到云西面前，“这是带骨鲍螺，昨儿个王知府特意请名厨给秦千户，安司长准备的夜宵中，一样小点心。”
“带骨保罗？”
云西听得一脸懵圈。
“鲍鱼的鲍，海螺的螺。”
云南嘴角抽搐了一下，暗暗别过头，扶着额，闭着眼，无奈的用腹语给云西普及着知识。
“恩，还是苏州过小拙秘传的配方。”
全然没注意到云西异常的殷三雨笑着补充道。
不普及还不要紧，云南这么一普及，云西听的更是云里雾里。
但看着殷三雨脸上那诚挚的笑容，云西又不好露怯问太多，只能干笑了两下，一层层的打开包装油纸。
打开三层，里面又出现了两个小纸包，云西托在手心，一手仔细展开，只见两个圆锥型螺旋纹理的奶黄色物什映入眼帘。
于此同时，一股浓郁香甜的奶香味也扑面而来。
不用打腹语问，云西也知道这鲍螺跟鲍鱼是没啥亲戚关系了。
一看这色，一闻这味便知是乳酪之类的制品。
不过她却比看到真鲍鱼还要开心，因为这几日的体力与脑力都是逼近极限的高消耗。
如今这又香又甜奶酪制品，正好缓缓她大脑的迟缓疲累，与舌尖的冷麻无味。
“虽然是寻常小吃，但是做法却是很用心的，不腥不膻，甜香不腻，入口即化，回味绵长，最是苏州过小拙招牌！”
殷三雨望着那两个鲍螺，双眼闪闪发光。
云西望着他脸上孩童般天真的笑容，嘴角不觉漾开一抹温暖浅笑。
“材料虽是寻常，但放在不同人手里，便大有奇异。”
云南也不觉坐直了身子，望着云西手中两只鲍螺，柔了目光，缓缓说道，“绍兴张宗子，就又自养一牛一说。
夜取乳盆，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之。
玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供。
这过小拙的带骨鲍螺虽不比那些繁复做法，但是选取上好牛乳佐以精致蔗浆霜，再经熬、滤、钻、掇、印等几道工序，也称得上是简而不简单，内有千层味了。”
云西听得云南口中佳词美句真如黄河之水，滔滔不绝，眼前似乎也真出现了那一件件听起来就好吃的不行的美味们，口水咽下不知多少。
殷三雨也是堪堪被云南说傻了，顿了一下，才无奈的笑道：“之前小六跟我说云刑房对美食品评也是一绝，如今看来，果然不虚。
若是我家嫂嫂还在，定能跟云刑房——”
他说到一半，脸上笑容忽然凝固了一般，僵冷下来。
云西的心也跟着咯噔一声。
她当然知道，殷三雨是想起了潆儿姐。
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