你可别小看了这里。
晒酱的场地要具备“日晒夜露”
的条件，光照要充分，夜晚水汽重新汇集，能让豆子中的营养充分分解，才好出极品酱油。
这片滩涂地两样都占了，现在家里没钱，等以后有了钱，我们把周边剩下的土地都承包下来，酱缸连成排，那场面才壮观呢。”
传统酿造技艺让绮芳颇感好奇，对家族的产业多了份与有荣焉，指着粗陶缸问道：“这个缸这么大，是特制的吧？”
余凌峰遗憾地摇头，“咱们家以前的那才是特别烧制的酱缸，缸的质地也影响酱油的质量，可惜连着咱们家作坊一起都被人砸了，现在能做酱缸的老手艺人没剩几个，二哥前些天找到一个，但是活慢，烧好我们需要的酱缸，不知道要多少年。”
现在这片酱园绮芳看起来已经很大了，但在余凌峰眼中还够不上规模，绮芳能想象在余家鼎盛时期，酱园会是何等样貌。
正说着话，沅沅眼尖，看见一带着竹帽的高壮身影，一把掀开盖头的荷叶，握住荷叶梗冲岸边使劲摇动，“外公。”
亲弟弟润生跟着喊，“外公。”
二哥的儿子潮生则叫，“大外公。”
堂姐妹嫁给亲兄弟，也是一段佳话。
季家世代居住在集古村，出产的水稻和豆子专供余家，余家厚道，丰年不降收购价，灾年也多有帮扶，数代人交往下来，感情亲似一家。
当初余家落了难，本家都避得远远的，生怕遭牵连，是做村支书的沅沅外公仗义帮扶，暗中筹谋将余家一大家人安置在集古村，余家才暂时有了落脚地，躲过当年的风雨，感念季家危难时刻的帮助，周莲漪做主，小辈凑成两对，两家自此亲上加亲。
季大伯是个精明能干的中年大叔，见到绮芳面露慈爱，“芳芳遭了这一场大罪，瘦了一大圈，你大伯母在家里杀鸡呢，要给你补身体，一定要多吃点。”
“那我中午要吃两碗饭。”
都是自家人，绮芳也不客气。
“走喽，回家去。”
季大伯呵呵一笑，把润生架在脖子上，又捞起沅沅和潮生一左一右抱在怀里，带头往家里走。
集古村的房屋修建得虽然没有龙城的房子那么讲究，也是一水的白墙灰瓦，掩映在池塘稻田中，别有一番乡野风趣。
季大伯的家格外大，坐落在一处缓坡上，院子里已经有人在忙碌，大哥和二哥两口子昨天没回家，老抽急着封瓶，包装后就要给省城送货。
绮芳跟季大伯娘打过招呼，也上前帮忙，用牛皮纸绳给封口绑上一层红封纸，包装好的酱油瓶子装在特制的木箱子里，防止运输途中碎裂。
见干得差不多，绮芳停下来问道：“三哥，是你负责去省城送货吗？”
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