燕枝把车子推到楚鱼家的院子里,靠着墙角停好,麻利地把上面的蒸笼搬下来。
楚鱼是卖红糖糕的,每日天还没亮就要起来,做好糕点,搬到车上,推去市集卖。
南方偏爱甜食,卖到日头起来,差不多卖完。
于是他又推着车子回来,继续蒸红糖糕,午饭和晚饭吃这东西的人不多,蒸两笼去卖,有时还会有剩。
这生意赚得说多不多,说少也不少,蒸和卖都离不得人,所以楚鱼一直割舍不下。
怕自己做了新点心卖不出去,怕自己掉回头去做红糖糕,被其他铺子抢走生意。
现在好了,现在有燕枝帮他。
楚鱼把面团揉好,手把手教燕枝把面团分成小块,再轻轻揉圆一些。
燕枝学得很快,没一会儿就做得有模有样的。
楚鱼在旁边看了一会儿,见他逐渐上手了,便不再管他,搬了个小板凳,坐在旁边,撑着头,认真想事。
没多久,一个一个红糖糕被整整齐齐地摆在蒸笼里。
燕枝小声喊道:“老板,全部做好了。”
“做好了就起锅烧水,先别把糕放上去,我说放再放。”
“好。”
燕枝把旁边放着的木桶提过来,把清水倒进大锅里,又把堆在墙边的木柴抱过来,熟练地生起火,把火烧得旺旺的。
等水开了,楚鱼就把蒸笼放上去。
燕枝按照他的吩咐,坐在灶台前,认真往里面添柴,保持小火不断。
楚鱼撑着头,自言自语。
“冰糖葫芦怎么样?可这儿也没有山楂啊。
橘子倒是有,就是□□糖有点贵,不知道红糖行不行。”
“要不然就做糍粑,蘸黄豆粉的那种。
就是捶糍粑太费力气了,我这小胳膊小腿儿的,燕枝看着……应该也不行。”
“绿豆糕?桂花糕?拔丝地瓜?蛋挞?提拉米苏?”
“呸——”
楚鱼回过神来,拍了一下自己的嘴:“胡说什么?”
两刻钟后,楚鱼用铁钳子把炉灶里还在燃烧的柴火拨出来,也不急着去掀盖子,先焖一会儿。
又过了两刻钟,红糖糕还温热着,两个人就把东西搬到车上,推去集市上卖。
镇子上的市集不大,他们把推车停在集市口,然后把两个小板凳排在一块儿,他们并排坐着。
楚鱼教燕枝吆喝。
燕枝学得也快,看见一个人从摊子前面路过,就问他要不要买糖糕。
一会儿没卖出去,燕枝比楚鱼还着急,特意把蒸笼盖子掀开,给路人闻闻味道。
就这样,在两个人的辛勤努力下,两笼糖糕到傍晚时分,太阳还没下山的时候,就卖完了。
不过,燕枝中午饿得肚子咕咕叫,楚鱼就给他拿了两个,不然他们还能卖更多。
夕阳西下,两个人一起推着车子,并肩走在回去的路上。
楚鱼从自己装钱的口袋里,掏出一堆铜板,仔仔细细数了二十五个,递给他。
“给,说好的工钱。”
燕枝一脸认真:“我还吃了两个糖糕,要从里面扣掉的。”
“不用,又不贵。
说好的二十个铜板,多给你五个,你明天再来。
明天你自己去集市,我在家里研究新点心。”
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