“妹夫,你这手艺绝了!”
钱二哥今天在码头没有等到合适的货物,本来情绪有些低落,吃了这顿好吃的卤肉,他瞬间顾不上别的,只剩下赞不绝口。
“二哥,你说我家二河这卤肉拿出去卖,会不会有人买?”
吃的差不多了,钱月儿问道。
“当然可以卖。
正好我下午还要去找源来酒楼的掌柜,我拿过去问问。”
钱二哥一口应下,不过紧接着他又补充道,“但是比起芽菜,卤肉的价钱应该不会太高。
毕竟源来酒楼也有卤肉卖,就是味道没有妹夫做的好。”
“只要能卖就行。
也不指望卖卤肉发大财,就能养活咱们一家四口便够了。
再说,我也不是只卖给酒楼,以后肯定要散卖的。
猪肉么,怎么吃不是吃,卖太贵了肯定没有太多的人买账。”
钱月儿想的很清楚,也很明白。
芽菜是从无到有,当然更受欢迎,但凡有心就想尝鲜。
但是卤肉就不一样了。
很多人家稍微厨艺好点的,自己也能动手卤,只不过味道并不尽相同罢了。
但是不可否认,对更多的寻常家庭来说,只要是肉,就好吃。
哪怕味道差了那么一点点,也没关系。
自然而然的,这门生意能做,但不可能做的太红火。
至少一开始名气没有打响之前,哪怕是无人问津也有可能。
“嗯,你心里有数就行。”
知道钱月儿现下不缺银子,加之还有芽菜的固定分成,钱二哥并不发愁卤肉的生意一旦不好会给钱月儿带来太大的负担。
吃完饭,钱二哥直接去了源来酒楼。
钱月儿则使唤着于二河将前面铺子的牌匾卸了下来。
随后,又去找人重新做了卤肉的牌匾。
说到牌匾,钱月儿还跟于二河好好琢磨了琢磨。
起先钱月儿是想写“于氏卤肉”
,于二河拒绝了,说是担心于爷爷和于奶奶到时候来闹事。
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