我巧手王什么样的模具做不出来!”
王木匠匠爽快地答应,“后日下午来取便是。”
乔昭爽快地付了银钱,画纸给王木匠留下,便回了别院。
到了约好的那日下午,王木匠果然已经做好了五个模具,模样大小都与乔昭要求的无异。
乔昭十分满意,又买了些其他食材,带着模具回到小食肆,开始着手做五味五色糕的成品。
那日从东市回来,乔昭便计划好了这五色五味饼的表皮与馅料。
圆形糕饼,做枣泥馅的,白米面做白色表皮。
宝相花形糕饼,做椒盐馅的,用牛乳和白米面,做淡黄色表皮。
莲叶形糕饼,做胡麻馅的,用蔬菜汁和白米面,做绿色表皮。
琵琶形糕饼,做玫瑰花馅的,用玫瑰花汁和白米面,做淡红色表皮。
祥云如意形糕饼,做蜂蜜江米馅,黄米面做金色表皮。
昭昭用对应颜色的果蔬榨汁,代替水来和面,和好的面团便呈现出对应的颜色,十分好看。
这么多的馅料,看着就有些眼晕,更别说再配上五种颜色不同的面团,生怕一不仔细包错了皮或馅。
因此,乔昭把每个面团与对应的馅料放在一起,把馅包进剂子,搓成面团。
然后,拿出对应形状的模具,先在模具里刷上胡麻油,再把面团按进模具里,成型后轻轻一磕模具,面团便脱模了。
不一会,一排排五味五色糕胚子便做好了。
乔昭将五色糕饼外面刷满胡麻油,放入炉内烤制,不一会,酥香味便溢了出来。
约么一个时辰,五色糕饼便全部烤制好了。
五色糕饼各选一色,全部掰开,乔昭仔细查看内馅和外皮后,一一品尝味道。
内里馅料绵软,外面表皮酥脆。
甜枣泥、咸椒盐、糖胡麻、香玫瑰、糯江米,五种味道都十分不错。
从王木匠那里带回模具时,乔昭还选了几个样式精致的木盒,准备用来装这五味五色糕。
木盒里放入干净的萱草,乔昭依次摆入五色糕饼,盖上盖子,瞬间这糕饼的身价便提升了,俨如高门贵户般的规格了。
乔昭按照约定的时间,雇了辆椟车,带着装着五味五色糕饼的食盒,去往了复兴坊的女冠观。
椟车到了辅兴坊,按照之前那位女冠给的地址,乔昭找到了一家典雅清幽的道观。
下了椟车,昭昭抬头一看,道观大门上方悬挂着的牌匾上写着:玉仙女冠观。
还未走到观门,乔昭便看见一位戴着黄冠的女道士,正从观门里走出来。
这不正是那日来定五味五色糕饼的女冠子么,乔昭微笑着上前与她打招呼。
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