蔡麟站在鸡圈前,仔细看看,抓一只最肥的鸡来杀,最好是公鸡,因为母鸡还可以留着,看看它们生不生鸡蛋。
那可就是土生土长的土鸡蛋了。
在现代可是不容易吃到的,毕竟土鸡蛋不多,市场上卖的,很多都是假的土鸡蛋。
自已养的鸡,生出来的蛋,吃起来更加让人安心。
很快,蔡麟就选中一只长得比较肥的公鸡。
别问他为什么一下就能确定是公鸡还是母鸡,因为他有系统可以给他作弊,一下子就能挑选中。
水很快就烧好,蔡麟和小石头一人抓着鸡翅膀,一人抓着鸡脖子。
“小石头,你的手小心些。”
蔡麟即将下刀,提前和小石头说着。
小石头一脸激动,平时在家,杀鸡可是轮不到他,都是哥哥姐姐帮助爸妈,现在可是能在蔡麟哥哥这边,帮着抓住鸡脖子,可不就是激动嘛。
至于怕不怕?
小石头胆子还是挺大的。
不久就要变成自已的盘中餐,有什么好怕的。
蔡麟手快刀落,一下子就给公鸡一个痛快。
放完血之后,便把鸡扔到一旁,让它挣扎一会之后,才没了动静。
直接下热水,脱毛。
吃鸡香,但是给鸡脱毛可不是一件容易的事情。
好在蔡麟和小石头两个人一起,很快就能忙完。
因为是自已家养的鸡,蔡麟直接做成白斩鸡,这样还能再煮个鸡汤饭。
“小石头,你知道哪里有小青桔吗?”
吃白斩鸡,怎么能少得了小青桔。
“我回家拿。”
还没有等蔡麟回答,小石头已经嗖地一下跑出去。
蔡麟笑着摇摇头,随后去院子里再摘了一些小白菜,可惜没有地瓜叶,不然再炒一个地瓜叶吃就很香了。
在小石头回家拿小青桔的时候,蔡麟的白斩鸡也剁好,现在就是等鸡汤饭煮熟,还有小石头的小青桔了。
生姜也不忘记全部剁碎,配上酱油就很完美了。
“蔡麟哥哥,给你。”
蔡麟一看,小石头这是带了多少哟。
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